cara membuat semur lidah

Bahan :

• 1 potong lidah sapi
• 2 buah kentang
• 1 buah su’un

Bumbu :

• Garam secukupnya
• 1 ruas kunir
• Terasi secukupnya
• Asam secukupnya
• Bawang merah secukupnya
• Bawang putih secukupnya

Cara membuat :

• Cuci daging hingga bersih, kemudian rebus hingga empuk, iris persedi kecil-kecil.
• Bumbu diuleg halus, kemudian digongso dengan minyak kelapa, daging dimasukkan, lalu ditutup rapat .
• Kika daging tadi sudah masak dan air agak surut baru diangkat.